Gastronomie et Vie Nocturne à Annapolis
Annapolis, en plus de son riche patrimoine historique et maritime, est une destination de choix pour les amateurs de bonne cuisine et d’ambiance animée. Entre fruits de mer frais, spécialités locales et bars animés, la ville propose une expérience gastronomique et nocturne inoubliable.
Les spécialités culinaires d’Annapolis
Annapolis étant située au bord de la baie de Chesapeake, sa cuisine est fortement influencée par les produits de la mer. Voici quelques incontournables à déguster
Le crabe bleu du Maryland
Préparé en crab cakes, en soupe (Maryland Crab Soup) ou simplement épicé au Old Bay, il est la star locale.
Les huîtres de la baie de Chesapeake
Dégustez-les fraîches, grillées ou en ragoût.
Fish & Chips maison
Fait avec du poisson pêché localement, un vrai régal.
Le Rockfish (Bar rayé)
Un poisson emblématique de la baie, souvent servi grillé avec une sauce au beurre citronné.
Le Smith Island Cake
Un gâteau multicouche au chocolat, dessert officiel du Maryland.
Les meilleures adresses où manger à Annapolis
Restaurant raffiné ou cabane à fruits de mer au bord de l’eau, voici quelques recommandations
Restaurants en bord de mer
Chart House : Un restaurant élégant avec vue sur le port, idéal pour déguster des fruits de mer frais.
Carrol’s Creek Café : Connu pour ses crab cakes primés et ses plats raffinés.
Severn Inn : Un lieu parfait pour un dîner romantique avec une vue imprenable sur l’eau.
Cuisine variée et restaurants branchés
Iron Rooster : Un restaurant convivial réputé pour ses brunchs et ses biscuits maison.
Vin 909 : Un bistro servant des plats inspirés de la ferme et une excellente sélection de vins.
Preserve : Un concept unique proposant une cuisine locale revisitée avec des techniques de fermentation.
Restaurants spécialisés en fruits de mer
Cantler’s Riverside Inn : Une institution locale pour savourer du crabe bleu à même la table en papier.
O’Learys Seafood Restaurant : Un excellent choix pour les amateurs de fruits de mer avec une touche gastronomique.
Boatyard Bar & Grill : L’endroit parfait pour déguster un bon cocktail accompagné d’huîtres locales.
